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スモークサーモンとトマトのパスタ
- 2010.01.18 Monday
- 料理
- 05:57
- comments(17)
- trackbacks(0)

- by LD
最近料理の腕ばっか上がってる気がする今日このごろ。
ちょっとおいしくできたので忘備録。
というわけでフランスで手に入るもので作る簡単料理その一
「スモークサーモンとトマトのパスタ」

-材料(一人前)-
スモークサーモン 50g
トマト 1/2個
ニンニク 1/2欠け
オリーブ油 大匙1.5
レモン汁 小匙2
塩 少々
胡椒 少々
乾燥バジル 少々
パスタ 適量
(1)ニンニクは芯を除いてスライス、トマトはさいの目、スモークサーモンも一口大の半分くらいにカット
(2)お湯に塩をたっぷり入れてパスタを茹でつつ、ニンニクをボールに放り込んでレンジで一分半
ただし焦げやすいので要注意。
(3)ニンニクが香ばしくなったらパスタ以外の材料を全部突っ込んで和える。パスタのゆで汁も大匙一杯投入。
(4)パスタが茹であがったら(3)と和えて完成。
お好みで醤油少々、モッアレラなんか入れてもんまいと思います。
あと酸っぱいの好きな人はレモン汁をもっと入れるとよい感じ。
調理時間はパスタのゆで時間+3分くらいです。
フライパンも使わないので後片付けも楽ちん。

食後のデザートはpain d'epicesに生クリームかけていただきました。
黒糖蒸しパンっぽい見かけに騙されて・・・予想外にスパイシーで驚きの味でした。
そういえば先週から授業が始まりました。
今学期は金曜に授業がないのでラッキーです(・∀・)ニヤニヤ
ちょっとおいしくできたので忘備録。
というわけでフランスで手に入るもので作る簡単料理その一
「スモークサーモンとトマトのパスタ」

-材料(一人前)-
スモークサーモン 50g
トマト 1/2個
ニンニク 1/2欠け
オリーブ油 大匙1.5
レモン汁 小匙2
塩 少々
胡椒 少々
乾燥バジル 少々
パスタ 適量
(1)ニンニクは芯を除いてスライス、トマトはさいの目、スモークサーモンも一口大の半分くらいにカット
(2)お湯に塩をたっぷり入れてパスタを茹でつつ、ニンニクをボールに放り込んでレンジで一分半
ただし焦げやすいので要注意。
(3)ニンニクが香ばしくなったらパスタ以外の材料を全部突っ込んで和える。パスタのゆで汁も大匙一杯投入。
(4)パスタが茹であがったら(3)と和えて完成。
お好みで醤油少々、モッアレラなんか入れてもんまいと思います。
あと酸っぱいの好きな人はレモン汁をもっと入れるとよい感じ。
調理時間はパスタのゆで時間+3分くらいです。
フライパンも使わないので後片付けも楽ちん。

食後のデザートはpain d'epicesに生クリームかけていただきました。
黒糖蒸しパンっぽい見かけに騙されて・・・予想外にスパイシーで驚きの味でした。
そういえば先週から授業が始まりました。
今学期は金曜に授業がないのでラッキーです(・∀・)ニヤニヤ
JUGEMテーマ:日記・一般
所信表明
- 2010.01.03 Sunday
- フランス日記
- 06:33
- comments(0)
- trackbacks(0)

- by LD
2010年、明けましておめでとうございます。
フランスは未だ一月二日です。
ちなみに今年の年明けは友人に誘ってもらったパーティーで迎えました。
日本にいた時は少数で遊んでばかりだったので、大人数で全力で騒ぐというのはよい経験でした。
踊るのって楽しいね!
カメラを忘れたので写真とれずじまいですが(´・ω・`)
昨夜は昨夜で日本人同士で新年パーティーをしまして、そちらも楽しかったです。
ただ、連日パーティーで疲れたのか初夢は見ませんでしたw
さて、話は変わりますが今年の所信表明をしたいと思います。
・仏検準一級
・行政書士
・帰国次第商法、行政法分野の書籍を月一冊読む
・仏語の書籍を月一冊読む
・仏語のニュースを毎日見る
以上を継続、目標とします。
公表しないとできない仔なんです(ぉ
そういえばこいつも一緒に年越しました。

全然枯れる気配がないんですが・・・。
フランスは未だ一月二日です。
ちなみに今年の年明けは友人に誘ってもらったパーティーで迎えました。
日本にいた時は少数で遊んでばかりだったので、大人数で全力で騒ぐというのはよい経験でした。
踊るのって楽しいね!
カメラを忘れたので写真とれずじまいですが(´・ω・`)
昨夜は昨夜で日本人同士で新年パーティーをしまして、そちらも楽しかったです。
ただ、連日パーティーで疲れたのか初夢は見ませんでしたw
さて、話は変わりますが今年の所信表明をしたいと思います。
・仏検準一級
・行政書士
・帰国次第商法、行政法分野の書籍を月一冊読む
・仏語の書籍を月一冊読む
・仏語のニュースを毎日見る
以上を継続、目標とします。
公表しないとできない仔なんです(ぉ
そういえばこいつも一緒に年越しました。

全然枯れる気配がないんですが・・・。
JUGEMテーマ:日記・一般
雪のパリ
- 2009.12.27 Sunday
- フランス日記
- 05:35
- comments(0)
- trackbacks(0)

- by LD
いや、ほんとうにもう4ヶ月たったんだなと・・・全然フランス語上達してませんorz
休み中は寮に引きこもり気味なのでフランス語も気概がないと勉強しませんし・・・腐ってしまいそうです。
話は変わって表題の雪のパリ。

先週の17日とクリスマス前23日に行ってきました。
17日は初雪の上大雪でかなり積もっていました。
積雪というだけでテンションが上がってしまうのですが、さらに自分の中のパリ像そのものに遭遇。
勝手なイメージなんですが雪+厚手のコートのパリジェンヌってのが私の中のパリだったんですw
いやぁ、「まさにパリっ」って感じで感動しました。
クリスマス前で待ちも着飾って華やかでしたし、いい時期に行けたものです。

調子に乗って予定のロダン美術館を変更してシャンゼリゼを一人うろついてしまいましたw
まぁ、歩いていたのはほとんど観光客なんでしょうけどね、アジア系多かったですし。
アジア系といえば、夕飯はシャンゼリゼのクリスマス市(marche de Noel?)でソーセージ買ってすましたんです。
その店で注文に困ってる日本人ぽい人がいたので「何かお困りですか」と声をかけましてね。
声をかけても返事がないので、聞こえてないのかなと思ってもう一度尋ねてみたんですよ。
そしたら「I'm Chinese」と言われてしまいまして・・・穴を掘ってでも入りたかったです・・・。
個人的に中国人、韓国人、日本人の区別は多少付くつもりだったんですけど、
それはただの妙な思い込みでした(´・ω:;.:...
なんだろう、暫く見知らぬ日本人をあまり見てないせいなんだろうか・・・。
多少フランス語できると過信して調子に乗って痛い目見ましたw
そういえばオルレアンも17日は5年ぶりに12月の降雪だったそうでかなり積もったんですが、
先日の雨で奇麗に元通りになりましたw

今日も夕日がきれいです。
休み中は寮に引きこもり気味なのでフランス語も気概がないと勉強しませんし・・・腐ってしまいそうです。
話は変わって表題の雪のパリ。

先週の17日とクリスマス前23日に行ってきました。
17日は初雪の上大雪でかなり積もっていました。
積雪というだけでテンションが上がってしまうのですが、さらに自分の中のパリ像そのものに遭遇。
勝手なイメージなんですが雪+厚手のコートのパリジェンヌってのが私の中のパリだったんですw
いやぁ、「まさにパリっ」って感じで感動しました。
クリスマス前で待ちも着飾って華やかでしたし、いい時期に行けたものです。

調子に乗って予定のロダン美術館を変更してシャンゼリゼを一人うろついてしまいましたw
まぁ、歩いていたのはほとんど観光客なんでしょうけどね、アジア系多かったですし。
アジア系といえば、夕飯はシャンゼリゼのクリスマス市(marche de Noel?)でソーセージ買ってすましたんです。
その店で注文に困ってる日本人ぽい人がいたので「何かお困りですか」と声をかけましてね。
声をかけても返事がないので、聞こえてないのかなと思ってもう一度尋ねてみたんですよ。
そしたら「I'm Chinese」と言われてしまいまして・・・穴を掘ってでも入りたかったです・・・。
個人的に中国人、韓国人、日本人の区別は多少付くつもりだったんですけど、
それはただの妙な思い込みでした(´・ω:;.:...
なんだろう、暫く見知らぬ日本人をあまり見てないせいなんだろうか・・・。
多少フランス語できると過信して調子に乗って痛い目見ましたw
そういえばオルレアンも17日は5年ぶりに12月の降雪だったそうでかなり積もったんですが、
先日の雨で奇麗に元通りになりましたw

今日も夕日がきれいです。
JUGEMテーマ:留学
もうすぐテスト週間
- 2009.12.10 Thursday
- フランス日記
- 09:46
- comments(0)
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- by LD
気が付いたら12月も半ば、こちらでは来週から学期末試験だそうです。
私達留学生はcontrole termine 受けなければいけないのかよくわかんないんですがね。噂によればテスト受けそこなった人が受ければいいとか・・・はてさて真相はどうなんでしょう?
私の場合単位変換がどうせできない可能性が高いので別にもらえなければそれでいいんですがねw

ここのところノエルの飾り付けができてきて窓からの景色が綺麗です。
近くのスーパーに買い物に行ったら入口にでかいサンタがいてびっくりしましたw
来週あたりにパリにも観光に行こうと思っています。
年が明ける前にホテルタタンにも行きたいし、ゼミの課題も送付しないといけないし、ホストファミリーにクリスマスカードも送りたいし・・・やることがたまっとります。
そういえば書いてませんでしたが、日本では実は法学部だったりしますw
フランス語に詰まるとフランス留学来て何やってるんだろうとか自問自答してしまいますが、まぁ、なんとかフランス語も上達してきました。
考え方にも幅というか深みというか、視野が広がった実感もあります。
もうすぐ折り返し地点、気合を入れなおして頑張りたいと思います。
とりあえず今日は寝るとして、明日の宿題はまた明日の午前中に・・・
JUGEMテーマ:留学
キャベツに絶望
- 2009.12.06 Sunday
- フランス日記
- 03:31
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- by LD
今日は久々にキャベツを使ってみました。
二週間前に買ってあまりの苦みと緑くささに敗北、今は水耕栽培されている我が家の緑キャベツ君です。

青々としてます。

根っこもこの通り。
今日は一念発起、キャベツとソーセージでオイリーなパスタを作りました。
前回の失敗は日本の春キャベツと同じ感覚でさっと火を通したことが敗因だと分析。
今回はパスタを茹でながら3分ほど茹で、
炒めておいたソーセージ、にんにく、ピーカンピーマンペースト(なんか唐辛子っぽいの)とともに3分ほど火を通しました。
まぁ要するにぺペロンチーノもどきですわ。

仕上げにモッツァレラ(牛)を乗っけて。
胡椒とソーセージのうまみが合わさってうまかったです。ニンニクもカリカリで香ばしかった!
ただ肝心のきゃべ公はこれでもほんのり苦みが・・・なんでしょう、シュ―クルートとか煮込むしか手はないんでしょうか。
最近気づいたんですが、フランス来てフランス語よりも料理がうまくなってる気がします。
手際とかダンチ。
二週間前に買ってあまりの苦みと緑くささに敗北、今は水耕栽培されている我が家の緑キャベツ君です。

青々としてます。

根っこもこの通り。
今日は一念発起、キャベツとソーセージでオイリーなパスタを作りました。
前回の失敗は日本の春キャベツと同じ感覚でさっと火を通したことが敗因だと分析。
今回はパスタを茹でながら3分ほど茹で、
炒めておいたソーセージ、にんにく、ピーカンピーマンペースト(なんか唐辛子っぽいの)とともに3分ほど火を通しました。
まぁ要するにぺペロンチーノもどきですわ。

仕上げにモッツァレラ(牛)を乗っけて。
胡椒とソーセージのうまみが合わさってうまかったです。ニンニクもカリカリで香ばしかった!
ただ肝心のきゃべ公はこれでもほんのり苦みが・・・なんでしょう、シュ―クルートとか煮込むしか手はないんでしょうか。
最近気づいたんですが、フランス来てフランス語よりも料理がうまくなってる気がします。
手際とかダンチ。
マイブーム
- 2009.12.01 Tuesday
- フランス日記
- 06:43
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- by LD
フランス時間ではギリ11月です、こんばんは。
こっちもめっきり寒くなってきて、コート+マフラーがデフォルトです。
最近ようやく移民局から滞在許可証が送られてきました。
これで合法的に滞在できますw
あとはCAFっていう寮費の補助制度の申請だけすればこちらでの手続きはひと段落しそうです。
で、話は変わりますが、題名のマイブームがこれです。

ビバ蒸し物!
コメは初めて使ってみたんですがやはり別物ですね、おかずとさらさらというわけにはいきませんでした。
こっちは醤油はまともなものが手に入るので醤油とネギを使って和風にしてさっぱりと食べてます。
洋食作るとバターとかオイルとかついたっぷりになってしまうんですよね。
いまさらですが鶏がらスープの素を持ってくればよかったな、などと考えてます。
こっちもめっきり寒くなってきて、コート+マフラーがデフォルトです。
最近ようやく移民局から滞在許可証が送られてきました。
これで合法的に滞在できますw
あとはCAFっていう寮費の補助制度の申請だけすればこちらでの手続きはひと段落しそうです。
で、話は変わりますが、題名のマイブームがこれです。

ビバ蒸し物!
コメは初めて使ってみたんですがやはり別物ですね、おかずとさらさらというわけにはいきませんでした。
こっちは醤油はまともなものが手に入るので醤油とネギを使って和風にしてさっぱりと食べてます。
洋食作るとバターとかオイルとかついたっぷりになってしまうんですよね。
いまさらですが鶏がらスープの素を持ってくればよかったな、などと考えてます。
2度目のパリ観光
- 2009.10.30 Friday
- フランス日記
- 10:42
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- by LD
今日というか昨日はパリへ買い物に行ってきました。
アウトドアショップで防寒着かうつもりがMがないという・・・LとかXLとかでかすぎっ。
仕方ないのでぶらつきながら見つけたGAPでコートを買いました。
30%オフでかなり安くなったので結果オーライですかね、冬はこれで乗り切れそうです。
今回パリは二回目だったんですが結局どこも観光してないというw
ルーブル、ポンピドゥーセンター、オペラ座、パレロワイヤル、シテ島、パルルマンetcと一通り横を通りすぎはしましたが一切入場してないですw
そのうち一人で観光しに行こうかとは思っているんですけどね。
コンセイユデタにオーランジュリ―に行くために留学来たようなものですし。
そういえば武器密輸でミッテランの息子が有罪と聞きましたが、これからは管轄はどこになるんでしょう?
破毀院?国務院?
やっぱりきちんと勉強したいなぁ。
アウトドアショップで防寒着かうつもりがMがないという・・・LとかXLとかでかすぎっ。
仕方ないのでぶらつきながら見つけたGAPでコートを買いました。
30%オフでかなり安くなったので結果オーライですかね、冬はこれで乗り切れそうです。
今回パリは二回目だったんですが結局どこも観光してないというw
ルーブル、ポンピドゥーセンター、オペラ座、パレロワイヤル、シテ島、パルルマンetcと一通り横を通りすぎはしましたが一切入場してないですw
そのうち一人で観光しに行こうかとは思っているんですけどね。
コンセイユデタにオーランジュリ―に行くために留学来たようなものですし。
そういえば武器密輸でミッテランの息子が有罪と聞きましたが、これからは管轄はどこになるんでしょう?
破毀院?国務院?
やっぱりきちんと勉強したいなぁ。
JUGEMテーマ:留学
寒さに凍える
- 2009.10.16 Friday
- フランス日記
- 17:24
- comments(0)
- trackbacks(0)

- by LD
久々です。
先週から急に寒くなりました。
最低気温がゼロ度だそうで・・・なぜかお湯の温度も低いし凍えております。
親に頼んだ衣類も送付に手間取ってるらしく未だ発送すらしてないそうですorz
冗談抜きでやばいので防寒着だけ買う予定です。
仏語のほうは何とか耳が慣れてきました。
まだまだボキャブレがないので言ってることはさっぱりですが。 にもかかわらずバカンス前でテストラッシュです、やばいですわ。
部屋が寒すぎて夜とか勉強する気起きませんし・・・。 暖房入るまでは学校→図書館→飯→風呂→寝るのルーチンになりそうです。
あ、今日洗濯しなきゃ。
JUGEMテーマ:留学
先週から急に寒くなりました。
最低気温がゼロ度だそうで・・・なぜかお湯の温度も低いし凍えております。
親に頼んだ衣類も送付に手間取ってるらしく未だ発送すらしてないそうですorz
冗談抜きでやばいので防寒着だけ買う予定です。
仏語のほうは何とか耳が慣れてきました。
まだまだボキャブレがないので言ってることはさっぱりですが。 にもかかわらずバカンス前でテストラッシュです、やばいですわ。
部屋が寒すぎて夜とか勉強する気起きませんし・・・。 暖房入るまでは学校→図書館→飯→風呂→寝るのルーチンになりそうです。
あ、今日洗濯しなきゃ。
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ロワール祭り
- 2009.09.26 Saturday
- フランス日記
- 04:45
- comments(0)
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- by LD
先日、ようやく部屋でネットがつながるようになりました。
ビバ光回線!
ただ、14日から授業も始まって毎日ごたごたと忙しい日を過ごしてます。
授業して帰ってきて飯食べて遊んで(マテ)寝る生活です。
授業というかフランス語が難しすぎて全然理解できてません。
ようやく先生の言っていることが単語単位で聞けるようになってきたところです。
それでも語彙力が低すぎて理解できないんですが・・・。
もっと日本で単語の勉強するべきでした。
とりあえず先日から筆記体の勉強を始めました、5歳児用のテキストでw
日本で教わった先生方はほんと字が綺麗だったんだなぁと思います。

表題のとおりFestival de loireに行ってきました。
tramはあほみたいに混んでましたが祭り自体はそうでもなく、落ち着いてぶらぶらと見てまわれました。
行った時間が悪かったのか、催しもいまいちで・・・また明日夜友人と飲みに行ってくるつもりですw
ビバ光回線!
ただ、14日から授業も始まって毎日ごたごたと忙しい日を過ごしてます。
授業して帰ってきて飯食べて遊んで(マテ)寝る生活です。
授業というかフランス語が難しすぎて全然理解できてません。
ようやく先生の言っていることが単語単位で聞けるようになってきたところです。
それでも語彙力が低すぎて理解できないんですが・・・。
もっと日本で単語の勉強するべきでした。
とりあえず先日から筆記体の勉強を始めました、5歳児用のテキストでw
日本で教わった先生方はほんと字が綺麗だったんだなぁと思います。

表題のとおりFestival de loireに行ってきました。
tramはあほみたいに混んでましたが祭り自体はそうでもなく、落ち着いてぶらぶらと見てまわれました。
行った時間が悪かったのか、催しもいまいちで・・・また明日夜友人と飲みに行ってくるつもりですw
クラス分けと持ってきてよかったもの
- 2009.09.24 Thursday
- フランス日記
- 09:20
- comments(0)
- trackbacks(0)

- by LD
9月9日
昨日クラス分けテストがありました。
内容はecouterにecrirにoraux…なぜlireがないのかと。
まぁ、その時点の実力をはかるものなので、付け焼刃で背伸びしてもしょうがないテストなんですよね。
それにそんなに真剣に勉強したわけではないのでいいのですけれど。
ええ、言い訳ですw
持ってきてよかったものリスト
・スリッパ
ホームステイ先でも、現住居でも大活躍。
秋口から朝夕は冷え込むのでもこもこしたやつがいいです、ぬくぬく。
・菜箸
「掬う」「切る」以外はできる万能調理器具。
嵩張らないので忍ばせておくと重宝します。まぁ、料理しない人はいらないでしょうが。
・爪切り
未だに売っている場所がよくわかりません。
綿棒、爪切り、毛抜きなどの身だしなみ用品、ハサミなど小さくて精密なものは
日本性が優れている気がします、贔屓やもしれませぬが。
手鏡など、一式持ってくると便利です。
私は100均の救急箱にまとめて持ってきました。
とりあえず今はこのくらいです。
また持ってこればよかったものリストも書こうと思います。
それでは、今日はこれからオルレアン市街へと散策行ってきまーす。
昨日クラス分けテストがありました。
内容はecouterにecrirにoraux…なぜlireがないのかと。
まぁ、その時点の実力をはかるものなので、付け焼刃で背伸びしてもしょうがないテストなんですよね。
それにそんなに真剣に勉強したわけではないのでいいのですけれど。
ええ、言い訳ですw
持ってきてよかったものリスト
・スリッパ
ホームステイ先でも、現住居でも大活躍。
秋口から朝夕は冷え込むのでもこもこしたやつがいいです、ぬくぬく。
・菜箸
「掬う」「切る」以外はできる万能調理器具。
嵩張らないので忍ばせておくと重宝します。まぁ、料理しない人はいらないでしょうが。
・爪切り
未だに売っている場所がよくわかりません。
綿棒、爪切り、毛抜きなどの身だしなみ用品、ハサミなど小さくて精密なものは
日本性が優れている気がします、贔屓やもしれませぬが。
手鏡など、一式持ってくると便利です。
私は100均の救急箱にまとめて持ってきました。
とりあえず今はこのくらいです。
また持ってこればよかったものリストも書こうと思います。
それでは、今日はこれからオルレアン市街へと散策行ってきまーす。
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